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Cheesecake Helado de Mango

Base:

100 gramos de galleta vainilla molida.

2 cucharadas de azúcar.

40 gramos de mantequilla derretida.

 

Relleno:

½ lata de Leche Condensada Nestlé.

1 paquete de queso crema.

150 gramos de Crema de leche Nestlé.

1 ½ cda. de azúcar.

1 hoja de colapez.

Ralladura de 1 limón.

170 gramos de pulpa de mango.

½ mango para decorar.

 

  • Mezclar el queso crema suavizado con la Leche Condensada Nestlé, agregar el azúcar, la ralladura y la colapez derretida. Agregar la pulpa de mango y al final la Crema de leche Nestlé bien fría.
  • Verter sobre la base de galleta y enfriar.
  • Decorar con láminas de mango.